烤肉怎么才算烤熟了？炭火烧烤时加层锡纸为什么更健康？ 烤肉烤熟的标准包括肉质变色、表面微焦且无血水渗出，在炭火烧烤时，加层锡纸能防止食物直接接触火焰，减少烤焦的风险，同时减少有害物质的产生，让烧烤更健康，锡纸还能均匀导热，让食物烤得更均匀，提升口感。炭火烧烤时加层锡纸为什么更健康？相比于炭火烧烤，电烧烤更健康。北京友谊医院营养科副主任营养师毕研霞在接受...
