郑州路面煎蛋烤虾1小时全熟 高温下的“烤箱”体验

近日，郑州街头出现了一种新颖的美食体验，即路面煎蛋烤虾，在这种高温下的“烤箱”中，只需1小时，鸡蛋和虾就能全熟，这种独特的烹饪方式结合了高温路面的自然热量和食材本身的鲜美，为食客带来了一种全新的口感体验，这种体验不仅展示了美食的多样性，也展现了高温天气下的特殊烹饪方式。

7月15日，河南郑州进行了一场“煎蛋烤虾”实验。实验中，蛋和虾被放在路面上，仅一小时暴晒后，温度计显示超过50℃，虾由灰变红，部分蛋液凝固，而路面温度更是超过了72℃。这种高温让人感觉仿佛置身于烤箱之中。

高温天气不仅使人感到闷热和烦躁，还可能带来一系列健康问题。长时间暴露在高温下，人体大量出汗，如果不能及时补充水分，容易出现脱水症状，如头晕、口渴、尿量减少，严重时甚至会损伤肾功能。此外，高温还会导致中暑，表现为头痛、恶心、呕吐、四肢无力等症状，重症中暑可能导致昏厥、休克甚至死亡。高温还增加了心血管系统的负担，对于心脏病和高血压患者来说尤其危险。

在高温天气下，尽量避免上午10时至下午4时外出。如果必须外出，要戴好防晒衣帽、墨镜，涂抹防晒霜，并携带遮阳伞和防暑药品如藿香正气水。水分补充也非常重要，应定时主动饮水，不要等到口渴才喝水。可以自制补液剂，用1升水加3克盐和20克葡萄糖混合，能有效补钠。运动后可选择含钠和钾的专业运动饮料。

夏季饮食以清淡易消化为主，多吃新鲜蔬果，如西瓜、黄瓜、苦瓜等富含水分的食物，既能补充维生素又能帮助身体降温。避免过多摄入油腻辛辣食物，以免加重肠胃负担。适当饮用绿豆汤、菊花茶等消暑饮品，但糖尿病患者不宜过量饮用含糖饮品。

居家环境方面，白天拉上窗帘阻挡阳光直射，使用空调或电扇时注意温度不宜过低，室内外温差最好控制在5-8℃以内，避免“空调病”。夜间开窗通风，利用自然风降低室内温度。特殊人群如老人、儿童、孕妇及慢性病患者更需做好防暑措施，家中常备体温计、血压计等监测设备。高温天气还容易引发情绪波动，建议通过听轻音乐、冥想等方式调节情绪，保持平和心态。

各企事业单位应落实高温劳动保护措施，适当调整工作时间，为户外工作者提供必要的防暑物资和休息场所。希望大家都能重视防暑防晒，平安度过炎炎夏日。