60岁大爷开人均550元餐厅爆火：投资2000万一年多快速回本

一位60岁大爷开设了一家人均消费仅550元的餐厅，却意外爆火，该餐厅投资了2000万元，在短短一年多时间内快速回本，大爷通过精心策划和独特经营方式，成功吸引了大量消费者，实现了投资回报。

近日，四川成都，#BOSS观察#对话蜀宴赋创始人杨孜。他在花甲之年花2000万打造一家沉浸式古风餐厅，人均单价550元，月均营收600万一年多便快速回本，并成为外国人来成都的打卡地。他表示，未来的餐饮不仅仅是热量需求，还要满足人的文化价值。