关于空腹断食16小时的身体变化，短时间的不进食对身体有一定影响，在此时间段内，身体会开始消耗储存的糖分和脂肪，以提供能量，长时间空腹可能导致血糖波动，引发疲劳和头晕等不适症状，对于身体健康的人来说，偶尔尝试短时间断食可能有助于排毒或减肥，但长期或频繁进行可能对健康造成负面影响，建议在专业人士的指导下进行空腹断食，以确保安全有效。
16小时不进食对身体是否有伤害，要视情况进行判断。对于老年人或糖尿病患者，长时间空腹会引发严重的后果；如果是正常的青壮年，偶尔空腹16小时以上（一周1次），认为对身体是一次“清空”，是有益的。但高频率长时间空腹，也会对身体造成一定程度的损伤。
1.有害：
老年人或者糖尿病患者，16小时不进食，会诱发低血糖症的发生，会造成严重的后果。健康的青壮年高频率长时间空腹，也会影响营养的吸收，从而出现营养不良的情况，会导致身体消瘦、乏力、精神体力下降等表现。而且如果长时间空腹，也有可能会增加患胃部疾病的几率，会引起胃胀、胃痛或食欲下降等症状。因此平时一定要避免高频率长时间空腹，需要注意保持合理的饮食，能够减少对胃部的影响。
2.没有害：
如果只是偶尔一次16小时不进食，或者是低频率空腹，如“辟谷”，通常不会对身体造成伤害。建议在长时间空腹以后，尽量吃一些小米粥等比较容易消化的食物，能够减少对胃肠的刺激，避免吃油腻或者刺激性的食物。
此外，养成良好的饮食习惯比较重要，平时需要注意保持合理的饮食，保证营养的均衡摄入，有助于补充营养，尽量避免暴饮暴食，以免影响胃肠健康，还要注意保持规律的生活作息。
