男子每天5杯奶茶喝成三高和痛风 外卖补贴下的健康隐患

男子因每天喝五杯奶茶导致出现高血糖、高血压和痛风等疾病，揭示了外卖补贴背后隐藏的健康隐患，过度依赖外卖和含糖饮料可能导致不健康的生活习惯，进而引发一系列健康问题，提醒人们应关注饮食健康，减少高糖高脂食品的摄入，保持平衡的生活方式。

最近，外卖平台的价格战导致奶茶价格低至几块钱。有消费者表示，现在每天一睁眼就是喝奶茶，因为优惠力度太大忍不住狂下单。浙江的时先生每天通过“0元购”活动喝四五杯奶茶，结果喝出了三高和痛风。他表示，这次优惠力度太大，不喝感觉浪费，但喝了却进了医院。

在刚刚过去的周末，不少网友在社交平台上晒出新一轮外卖补贴的战绩，包括低价甚至是免单的咖啡茶饮。有网友感叹，“过度喝奶茶消耗健康，受害者是每个管不住嘴的人”。

这场由外卖平台引发的全民狂欢让许多人实现了“奶茶自由”，但医生们却看到了令人担忧的健康隐患。广州医科大学附属第二医院风湿免疫科主任医师于水莲表示，近年来风湿免疫科收治的痛风患者持续上涨，年龄越来越年轻化。这两个月以来，她的专家门诊中痛风就诊患者明显增加，一上午接诊数量最高超过60人，痛风急性发作病例尤为集中。

33岁的小源是一名有着15年痛风病史的“老病号”。他从小把饮料当水喝，可乐、奶茶、果汁几乎成了他的“生命之源”。长期的高糖、高果糖摄入使他的尿酸水平居高不下，18岁时就被确诊痛风。然而，他并未重视，依然放纵饮食，最终导致四肢关节逐渐被痛风石“吞噬”。如今，他的膝关节已被大大小小的痛风石包围，下蹲、弯曲严重受限，手指关节也因结石堆积而变形。为了改善活动能力，他在当地医院接受了多部位痛风石切除手术，但由于长期高尿酸环境导致组织修复能力极差，术后伤口迟迟不愈合，并继发严重感染。很快，他出现高热、嗜睡，甚至因脓毒症休克被紧急送入ICU抢救。医生发现，他的感染源于耐药菌，而长期高糖饮食导致的代谢紊乱使他的免疫系统更加脆弱，最终小手术酿成大危机。

痛风是一个与饮食关系密切的疾病，其中海鲜、大鱼大肉、喝酒会引起痛风，这一点很多人都知道。但是，很多人并不知道高糖、碳酸等饮料也会引起血尿酸升高。某些品牌奶茶配方中，一杯500ml奶茶普遍加入了20~30g糖浆/果糖。进入人体的果糖在肝脏中代谢，会增加腺苷三磷酸（ATP）的分解，生成次黄嘌呤和黄嘌呤，最终转化为尿酸，导致血尿酸升高。研究显示，每周饮用含糖饮料（包括奶茶）250ml的人群，痛风的患病风险即增加4%。

植脂末用于制作奶茶，可提高奶茶的醇厚度和顺滑度。市售奶茶普遍使用的植脂末含有反式脂肪酸和磷酸盐。反式脂肪酸会加剧胰岛素抵抗，而胰岛素抵抗状态会抑制尿酸排泄；磷酸盐则与尿酸竞争肾脏排泄通道，形成“双通道抑制”效应。此外，奶茶中的咖啡因含量不容忽视，可能比咖啡还高。早在2017年，上海市消协曾对奶茶进行过一次抽查，发现所有样品中每杯奶茶的咖啡因含量平均为270毫克，其中最高的为480毫克，相当于4杯咖啡或8罐红牛。咖啡因具有强大的利尿作用，导致血液浓缩，短时间内升高血尿酸浓度，对于已有尿酸结晶沉积的患者，可能诱发急性痛风发作。

广受欢迎的芝士奶盖脂肪含量高达20g/份。其他小料如珍珠、布丁等添加物常含有高果糖玉米糖浆，芋圆、紫薯等淀粉类配料在体内最终代谢均为果糖。一份500ml奶茶的总糖分可达60-80g，远超WHO建议的每日25g限量。

这个夏天，外卖平台的价格大战异常激烈，“满18减18”“0元喝奶茶”等各种福利层出不穷。一些网友看着抢来的一冰箱奶茶，纷纷发出感慨：商战再打下去，他们将毫发无伤，我们喝成糖尿病。北京大学首钢医院营养科主任医师龚雄辉在接受采访时表示，大量摄入奶茶会对身体带来损害。奶茶中含有大量糖分，容易导致肥胖、糖尿病、心脑血管等疾病；标榜“零糖”也暗藏甜味剂风险，影响代谢；奶茶中含咖啡因可能会影响中枢神经系统。龚雄辉提醒，要控制喝奶茶的量和频率。