近日，“好丽友”因其产品选品失焦引发争议，被指砸穿中产阶层对山姆信仰的信赖，此事引发了广泛讨论和关注，关于此事的具体原因和后续进展尚不确定，但已引起消费者的关注和讨论，关于该话题的具体细节和更多背景信息，需要进一步关注和了解。
好丽友砸穿中产的山姆信仰！7月初的一个傍晚，莉莉在上海青浦山姆地下二层把车倒进最靠近电梯的车位。她推着大号购物车，像往常那样先绕到冰柜，再直奔零食区。她的会员卡已经续费到第三年，价值680元。她习惯了“闭眼买”，因为相信“山姆不会出错”。
逛到货架上堆积如山的好丽友派前，她却猛地刹住了车。蓝黄相间的价签上标着49.9元——这个在普通超市常见的品牌，莉莉是第一次在山姆碰上。就在莉莉感到困惑的那几天，社交媒体上已经炸开了锅。7月15日，山姆会员店因上架好丽友派、卫龙辣条等大众超市常见商品，引发了众多会员的不满甚至愤怒。
会员们的质疑在于，山姆的选品策略是否要从“独特”转向“大众化”。作为紧急公关措施，争议较大的低糖好丽友派在7月15日晚从山姆App消失，但会员们并不买账。这款号称“减糖健康”的派已收获300多条差评，有消费者愤怒留言：“宣传减糖，结果甜到齁嗓子。”
莉莉感叹道：“谁能想到，山姆会因为一盒好丽友派被骂上热搜？”众所周知，逛山姆、开市客这类会员制仓储超市，在这几年已成为新中产群体的生活方式。人们愿意每年支付一笔不菲的会员费，图的是“别处没有”的惊喜好物。如今，惊喜成了楼下货架同款，好丽友、卫龙排排站，这让人在续费时犹豫不决。
老会员艾奇的感受最直接。她在山姆App里翻了又翻，常买的太阳饼、低糖蛋黄酥早已没了踪影。“当了5年会员，感觉现在的山姆有点陌生了。”那些曾经让她抢破头的爆款一批批地下架，取而代之的是便利店随手可买的品牌，让她心里愈发不是滋味。
尽管引发争议的商品其实是山姆的“定制款”，其他地方买不到，但问题的根源在于，花了几百元办卡，面对这些品牌，会员们觉得“不山姆”了。一位会员表示：“我们真不是挑好丽友的刺儿，关键是，山姆挑东西的眼光好像不一样了。260块会费，不是给不起。我们付这个钱，图啥？不就图山姆能帮我们把把关，筛掉那些到处都能买的东西吗？要是连这个基本盘都守不住，明年还续它干啥？”
毫无疑问，在消费者看来，山姆能火这么多年，靠的就是“花钱买选品”的道理。在山姆原中国区CEO文安德掌舵的时代，山姆走的是“精挑细选”路线：把商品种类（SKU）从上万种大幅砍到约4000种，帮会员提前筛掉了不靠谱的商品；又于2016年通过入华20年来首次涨会费，吸引愿意为品质和服务多花钱的人。
山姆借此在中国成功建立起了一个“中产俱乐部”——大多数消费者愿意掏那260块年费，本质上买的是山姆团队对全球4000个SKU的严选能力。从澳洲牛排到网红瑞士卷，从自家招牌Member's Mark到外面买不到的定制货，山姆靠着“精挑细选、宁缺毋滥”，给中产顾客造了个梦：在这儿花钱，买的是品质，是省心，更是种“不一样”的感觉。
数据也证明这招儿管用：2024年，山姆在中国的营业额突破1000亿元人民币。光会员费，山姆就收了超过13个亿，占了总收入的15%。更厉害的是，办高级卡的老会员，92%都愿意接着续，他们撑起了山姆六成的生意。
只是，在如今选品失焦的争议之下，山姆构筑起来的中产幻梦被当众拆掉了。当卫龙辣条、徐福记点心这些超市里随处可见的牌子，被山姆包装成“定制商品”，甚至玩起“隐身术”（比如盼盼品牌名改用拼音“PANPAN”），会员们不干了。不仅花260块买来的“品质生活”被稀释，还感受到了一种浓厚的“背刺感”。
类似的失望情绪在社交媒体上随处可见，抱怨山姆选品“看不懂”“越来越怪”的声音越来越多。过去几年里，中国仓储会员超市这块蛋糕是在变大，但顾客的嘴也变“刁”了。艾媒咨询报告指出，消费者对“独特性”和“健康属性”的要求日益严苛。
对山姆来说，想牢牢抓住这些中产家庭的心（和钱包），本应在“供应链创新”和“会员最在意的品质”之间，走稳平衡木。但现在看来，它的避重就轻，让其摔了一跤。身处增长压力与品质管控双重夹缝，山姆现在最要紧的功课，是赶紧把供应链和品控这块短板补结实了。要是守不住品质这个命根子，跑得越快，摔得可能越狠。信心这东西，建立起来何其难，崩塌却只需一瞬间。
